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Fry Top a gas piastra doppia liscia da banco acciaio AISI 316

Fry Top a gas piastra doppia liscia da banco acciaio AISI 316

Fry Top a gas piastra doppia liscia da banco acciaio AISI 316 thumb

Fry Top a gas piastra doppia liscia da banco acciaio AISI 316

Disponibilità e prezzo in sede

Per info

081 734 0794

081 562 1104

Categoria: Grandi cucine - BERTOS SERIE LX 900 TOP

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 316 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite.
Bruciatori tubolari a fiamma auto stabilizzata di grande superficie per una
maggiore uniformità di distribuzione del calore.
Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica
con protezione in gomma.
Temperatura massima oltre i 300°C. Piastra liscia ad alto spessore, a tutta
misura con paraspruzzi a filo.
Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura.
Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per
ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.
Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna.


Specifiche tecniche

    Potenza: 14 kW
    kcal/h: 12.040
    Btu/h: 47.768
    Superfice utile: cm² 5.300 (mm 796 x 667)
    Dimensioni: 800x900xh290 mm.

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