Costruzione interna ed esterna completamente in acciaio inox, parti esterne con finitura Scotch Brite.
Coperchio fissato su cerniera auto-bilanciata in acciaio inox AISI 304, con maniglia di grande spessore in acciaio inox AISI 304.
Vasca di cottura con piano e pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli completamente arrotondati.
Fondo vasca radiante in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente. Rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano.
Volantino per il sollevamento vasca con maniglia rientrante.
Microinterruttore di sicurezza per l’arresto del funzionamento a vasca alzata. Termostato di sicurezza a riarmo manuale.
Riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante.
Erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato ( 100°C - 300°C).

Specifiche tecniche